Categories: Pasta
Recette à l’italienne, sans crème !
Selon l’humeur alla bolognese ou aux légumes, au goût fumé ou piccante, etc.. Servies avec une petite salade.
Pâtes courtes, sauce crémeuse aux courgettes et champignons frais, à la Fontina et Schiacciata piccante et Parmigiano Reggiano.
Sauce Gorgonzola et Parmigiano Reggiano (affiné 24 mois au lait de montagne), gratinés au four, accompagné d’une petite salade.
