La carte

Formules

  • 18,00 €

    Formule MIDI PLAT / DESSERT

    Les plats au choix :

    – La Bufalina.

    – ½ pizza salade, pizza au choix dans la carte, servie avec une salade verte et légumes marinés della casa.

    – Gnocchi al Forno Gorgonzola et Parmigiano Reggiano, avec une petite salade verte.

    – Pasta alla carbonara.

     

    Desserts au choix :

    – Trio Gourmand, 3 mignardises de dessert maison.

    – Panna cotta au coulis de framboise, caramel ou chocolat.

    – Fondant au chocolat ou aux marrons et une boule de glace, selon l’ardoise du jour.

Antipasti

  • 12,80 €

    La Bufalina Plat végétarien

    Tresse entière de mozzarella di Bufala (125g), servie sur un lit de roquette et tomates d’Antan, ou tomates cerises selon la saison !

  • 13,80 €

    Cosi cosi

    Salade, mortadelle pistachée, Mozzarella tressée di Bufala, Copeaux de Parmiggiano Reggiano, Courgettes marinées, Tomates cerises, réduction de vinaigre balsamique, gressins artisanaux italiens

  • 14,50 €

    La Gustosa Salade végétarienne

    Salade verte, légumes marinés faits maison (aubergines, courgettes, poivrons), oignons confits au vinaigre Balsamique, Mozzarella tressée di Bufala, copeaux de parmigiano Reggiano, pesto de roquette, gressins artisanaux italiens !

  • 25 €

    Antipasti della casa

    Assortiment froid de charcuteries italienne, légumes marinés et fromages italiens.
    A partager ou à déguster en plat unique.

Pasta

  • 12,80 €

    Gnocchi al forno

    Sauce Gorgonzola et Parmigiano Reggiano (affiné 24 mois au lait de montagne), gratinés au four, accompagné d’une petite salade.

  • 13,80 €

    Gnocchi au Pesto

    Gnocchi au Pesto de roquette et Speck (jambon cru italien fumé).

    NB : pour les Végétarien (variante possible sans Speck, avec des courgettes !)

  • 13,80 €

    Lasagnes du chef

    Selon l’humeur alla bolognese ou aux légumes, au goût fumé ou piccante, etc..

    Servies avec une petite salade.

  • 13,80 €

    Pasta alla Carbonara

    Recette à l’italienne, sans crème !

  • 14,50 €

    Pasta alla Boscaiola

    Pâtes courtes, sauce crémeuse aux courgettes et champignons frais, à la Fontina et Schiacciata piccante et Parmigiano Reggiano.

Pizzas

  • 10,80 €

    Margherita

    Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di latte, olives.
    (supp. Mozzarella di Bufala 2€)
  • 11,80 €

    Sicilienne

    Tomate, anchois, câpres, mozza, olives.

  • 12,80 €

    Prosciutto

    Tomate, jambon cuit italien, mozza, origan, olives.

  • 13,80 €

    Regina

    Tomate, mozza, jambon cuit italien, champignons frais, origan, olives.
  • 14,50 €

    Parmigiana

    Tomates, mozza, jambon cuit italien, Aubergines, Parmigiano Regianno (au lait de montagne, affiné 24mois).

  • 14,50 €

    4 formaggi

    Tomate, mozza, Taleggio D.O.P, Fontina, Gorgonzola.
  • 14,50 €

    Verdure Végétarienne

    Tomate, mozza, champignons frais, poivrons, aubergines, courgettes.

    Les légumes sont cuisinés par nos soins, les poivrons vous sont servis sans leur peau !

  • 14,50 €

    Piccante

    Tomate, Mozza, Schiacciata piccante (saucisson piquant italien, aux graines de fenouil), poivrons, Roquette.
  • 14,50 €

    L’affumicata

    Tomate, Mozza, Champignons frais, Speck (jambon cru italien fumé, poivré), Scamorza (fromage à pâte filée, lait de vache, fumé), oignons confits au vinaigre balsamique, Roquette, olives.

  • 14,80 €

    Salmone

    Crème, Mozza, roquette, saumon fumé de qualité supérieure, tomates cerises, réduction de citron vert.
  • 14,80 €

    Rustica

    Crème, Mozza, Taleggio D.O.P, Roquette, Coppa affinée, copeaux de Parmiggiano Regiano (Parmesan affiné 24 mois, au lait de montagne), réduction de vinaigre Balsamique, olives.
  • 14,80 €

    Ciao bella

    Tomate, Mozza, Roquette, Tomates cerises, Parmigiano Reggiano (Parmesan affiné 24 mois, au lait de montagne), Jambon cru supérieur Italien, Mozzarella di Bufala.
  • 14,80 €

    Pistacchio

    Crème de pistache, Mozza, Roquette, Mortadelle pistachée Levoni, Mozzarella di Bufala, réduction de vinaigre Balsamique.

  • 15,80 €

    Tartufo

    Crème de truffes, champignons frais, jambon cuit italien truffé, roquette, Mozzarella di Bufala, olives.
  • 14,80 €

    Pizza du mois

Boissons

  • 3,20 €

    Jus de fruits Sans colorants ni conservateurs

    Myrtille, abricot, fraise, tomate. 235 ml

  • 3,20 €

    Sodas Italiens

    Limonata au citron de Sicile, mandarine verte, le Chinotto (saveur cola, une pointe d’amertune amenée par l’agrume sicilien). 275 ml 

  • 3,00 €

    Coca-Cola

    Coca-cola, coca-cola zéro.

  • 3,00 €

    San pellegrino

    Figue de Barbarie orange sanguine, orange sanguine, citron menthe.  33 cl

  • 3,20 €

    ½ Moretti

    Bière blonde italienne.

  • 5,80 €

    Moretti

    50 cl

  • 4,40 €

    Bière bouteille Labi Italienne et artisanale

    – Bianca : bière blanche aux notes d’écorces d’oranges, froment, cardamone, coriandre. (4.5% d’alcool).

    – Bionda : bière blonde aux notes de céréales et houblon (5% d’alcool).

    – Dorata : bière aux notes herbacées et résineux, houblon, puissante (7% d’alcool).

    – Nera : goût intense aux notes d’amertume, de liqueur et de café (7% d’alcool).

    – Gluten free : bière dorée aux notes subtiles herbacées, de miel, sans gluten garantie ! (5% d’alcool).

    33 cl

  • 1,90 €

    Expresso

  • 2,40 €

    Thé

    Citron, menthe, earl grey.

  • 2,90 €

    Double expresso

  • 3,60 €

    Cappuccino

Desserts

  • 2,80 €

    Glaces artisanales

    La boule.

    Détail des parfums à l’ardoise !

  • 5,80 €

    Tiramisu et ses variantes Fait maison

  • 5,80 €

    Panna cotta Fait maison

    Crème vanillée au coulis de framboise ou chocolat ou caramel.

  • 7,50 €

    Café ou thé Gourmand

    4 mignardises des desserts maison.

    Autres choix de desserts à l’ardoise !